Salada de maionese com batata

    Salada de maionese com batata

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    Sobre a receita: Salada de maionese com batata, aipo, ovo e um toque especial de erva-doce que deixa a salada muito gostosa.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 6 batatas sem casca, cortada em pedaços
    • 1 xícara (125 g) de aipo picado
    • 1 maço de cebolinha picado
    • 1 xícara (240 ml) de maionese, ou a gosto
    • 1/2 colher (chá) sementes de erva-doce
    • Sal e pimenta a gosto
    • 4 ovos cozidos fatiados
    • 1 pitada de páprica (opcional)

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Cozinhe a batata com água para cobrir até ficar macia. Retire, escorra e enxágue com água fria até esfriar. Escorra bem.
    2. Misture a batata, aipo, cebolinha, maionese e erva-doce numa tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve à geladeira até ficar frio. Sirva com as fatias de ovo para decorar e polvilhe páprica, se desejado.

    Histórico

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