Salada de maionese com purê de batata

    Salada de maionese com purê de batata

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    40mins


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    Sobre a receita: Salada de maionese com purê de batata, ovo cozido e picles. Minha avó fazia sempre esse salada e agora eu também faço!

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 2,3 kg de batatas sem casca, cortadas em pedaços
    • 3 ovos cozidos picados
    • 1/2 xícara de picles picados
    • 2 xícaras de maionese
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Cozinhe a batata em água até ficar macia. Retire, escorra e coloque numa vasilha grande.
    2. Quando as batatas estiverem mornas, junte o ovo cozido com um garfo e vá amassando. Misture o picles, maionese, sal, pimenta e amasse até não ficar com pedaços muito grandes.

    Histórico

    Avaliações (1)

    DomingosPardalBraz
    Avaliado por:
    7

    Fiz a salada, incrementei com presunto (a próxima vou por salame picadinho) FICOU DIVINA!!! Ótima para acompanhar assados de carne ou frango. - 05 mar 2014

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