Coalhada seca

    Coalhada seca

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    1dia10mins


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    Sobre a receita: Coalhada seca fácil. Basta deixar o iogurte temperado escorrendo na geladeira. Adicione azeite, azeitonas ou as ervas que preferir!

    Ingredientes
    Rende: 2 xícaras, aproximadamente

    • 3 xícaras (720 ml) de iogurte natural
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1 colher (sopa) de alho picado

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:1dia na geladeira  ›  Pronto em:1dia10mins 

    1. Forre um escorredor com um pano de prato.
    2. Misture numa tigela o iogurte, sal, pimenta e alho e coloque no pano de prato. Ponha o escorredor dentro de uma tigela e deixe escorrendo na geladeira por 1-2 dias, ou até secar completamente.
    3. Transfira a coalhada para uma vasilha tampada e guarde na geladeira por até 2 semanas.

    Histórico

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