Pizza de frango

    Pizza de frango

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    30mins


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    Sobre a receita: Pizza de frango com tomate e ricota. Uma ótima opção de sabor para pizza caseira! Fica uma delícia.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 filé de peito de frango sem pele e sem osso
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
    • 1/2 colher (chá) de manjericão seco
    • 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina amolecida
    • 1 disco de massa de pizza precozida
    • 2 tomates pequenos picados
    • 1/2 xícara (25 g) de coentro fresco picado
    • 1/2 xícara (125 g) de creme de ricota
    • 1/4 xícara (20 g) de queijo parmesão ralado

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Coloque o peito de frango em uma panela com água até cobrir. Cozinhe por 20 minutos, escorra e corte em tiras.
    2. Refogue o alho, a cebola e o manjericão na manteiga. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até na hora de usar.
    3. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    4. Coloque a massa de pizza numa forma e espalhe a manteiga com a cebola com as costas de uma colher. Espalhe o frango, a ricota, as rodelas de tomate, o coentro e por último o queijo parmesão.
    5. Leve ao forno e asse por 15-20 minutos, ou até dourar.

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