Macarrão com molho de carne moída
(8)
45 min
Macarrão com molho de tomate com carne moída e legumes. A criançada adora e não se importa com os legumes no molho...
Rita
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Ingredientes
Serve: 4
- 450 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2/3 xícara (85 g) de cenoura em rodelas
- 2/3 xícara (100 g) de pimentão verde picado
- 2 tomates picados
- 400 g de tomates pelados, com o líquido
- 1 colher (sopa) de cebola em pó
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
- 1 pitada de pimenta caiena
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3/4 xícara (180 ml) de molho de tomate
- 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 340 g de macarrão gravatinha
- 1/4 xícara (40 g) de queijo gorgonzola picado
Modo de preparo
Preparo:45mins ›
Pronto em:45mins
- Refogue a carne moída com a cebola e o alho até dourar.
- Escorra o excesso de gordura e junte a cenoura, pimentão, os dois tipos de tomate e tempere com cebola em pó, salsinha, pimenta caiena, sal e pimenta-do-reino. Tampe e cozinhe por 15 minutos.
- Adicione o molho de tomate, o açúcar e cozinhe por mais 15 minutos.
- Cozinhe o macarrão em água salgada como de costume. Escorra e sirva com o molho polvilhado com queijo gorgonzola.
