Macarrão com molho de carne moída

    Macarrão com molho de carne moída

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    Sobre a receita: Macarrão com molho de tomate com carne moída e legumes. A criançada adora e não se importa com os legumes no molho...

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 450 g de carne moída
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2/3 xícara (85 g) de cenoura em rodelas
    • 2/3 xícara (100 g) de pimentão verde picado
    • 2 tomates picados
    • 400 g de tomates pelados, com o líquido
    • 1 colher (sopa) de cebola em pó
    • 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
    • 1 pitada de pimenta caiena
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 3/4 xícara (180 ml) de molho de tomate
    • 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
    • 340 g de macarrão gravatinha
    • 1/4 xícara (40 g) de queijo gorgonzola picado

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Refogue a carne moída com a cebola e o alho até dourar.
    2. Escorra o excesso de gordura e junte a cenoura, pimentão, os dois tipos de tomate e tempere com cebola em pó, salsinha, pimenta caiena, sal e pimenta-do-reino. Tampe e cozinhe por 15 minutos.
    3. Adicione o molho de tomate, o açúcar e cozinhe por mais 15 minutos.
    4. Cozinhe o macarrão em água salgada como de costume. Escorra e sirva com o molho polvilhado com queijo gorgonzola.

    Histórico

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    - Avaliado em: - 30 out 2014

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