Bolinho de batata simples

Sobre a receita: Bolinho de batata simples feito com batata ralada, ovo e farinha suficiente até formar uma massa não muito mole.

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Ingredientes

Serve: 6 

  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola
  • 1 ovo batido
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino em pó a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

  1. Rale a batata e a cebola numa tigela e escorra qualquer excesso de líquido. Junte o ovo, sal, pimenta e farinha o suficiente para formar uma massa.
  2. Preaqueça o forno em temperatura bem baixa (100ºC).
  3. Aqueça o óleo numa panela e frite colheradas da massa até dourar de todos os lados. Transfira para um prato forrado com papel toalha e deixe no forno somente para manter os bolinhos aquecidos enquanto você frita o resto. Sirva quente.

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