Cookies de laranja e chocolate branco

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    Cookies com gotas de chocolate branco e raspas de laranja na massa. Sem dúvida esses são os meus favoritos!


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    Ingredientes
    Rende: 36 cookies, aproximadamente

    • 1 xícara (225 g) de manteiga, amolecida
    • 1/2 xícara (100 g) de açúcar
    • 1/2 xícara (100 g) de açúcar mascavo
    • 1 ovo
    • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
    • 2 1/4 xícaras (280 g) de farinha de trigo
    • 3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 2 xícaras (360 g) de chocolate branco em gotas ou picado
    • 1 xícara (115 g) de nozes picadas

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    2. Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até ficar cremoso e leve. Junte o ovo e as raspas de laranja em seguida.
    3. Misture a farinha, bicarbonato e sal e junte com os ovos. Misture tudo e adicione o chocolate branco e as nozes.
    4. Coloque colheradas da massa numa assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos. Deixe os cookies esfriarem numa grade e sirva.

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