Mousse de chocolate com toque de laranja

    Mousse de chocolate com toque de laranja

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    8horas30mins


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    Sobre a receita: Mousse de chocolate com raspas de laranja e amêndoas picadas. Fica maravilhoso, experimente!

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 3 xícaras (500 g) de chocolate meio amargo picado, ou em gotas
    • 3/4 xícara (180 ml) de água
    • Raspas de 1 laranja
    • 10 ovos (claras e gemas separadas)
    • 2/3 xícara (65 g) de amêndoas picadas

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:8horas na geladeira  ›  Pronto em:8horas30mins 

    1. Derreta o chocolate em uma panela com a água, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo, junte as raspas de laranja e deixe esfriar.
    2. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
    3. Misture as gemas com o chocolate e adicione um pouco das claras com as amêndoas. Misture e junte delicadamente o restante das claras. Coloque em taças e deixe na geladeira por 8 horas antes de servir.

    Histórico

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