Molho de tomate com carne e cogumelo

    Molho de tomate com carne e cogumelo

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    1hora20mins


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    Sobre a receita: Molho de tomate para macarrão com carne moída e cogumelo fresco fatiado, além de ervas que dão um sabor maravilhoso.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 cebolas bem picadas
    • 4 talos de aipo bem picados
    • 2 cenouras bem picadas
    • 230 g de carne moída
    • 230 g carne de porco moída
    • 6 tomates maduros, picados
    • 1 pitada de orégano seco
    • 1 pitada de estragão seco
    • 1 pitada de sálvia seca
    • 1 pitada de alecrim seco
    • 2 folhas de louro
    • 230 g de cogumelos frescos fatiados
    • Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:1hora20mins  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Derreta a manteiga e refogue a cebola com a cenoura e o aipo. Junte as carnes e refogue até dourar.
    2. Adicione o tomate, orégano, estragão, sávia, alecrim e o louro. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 1 hora.
    3. Junte o cogumelo no final do cozimento, deixando no fogo por mais 10 minutos. Sirva em seguida.

    Histórico

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