Molho de tomate com carne moída

    Molho de tomate com carne moída

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    1hora


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    Sobre a receita: Molho de tomate com carne moída que foi passado da minha avó para a minha mãe, e agora para mim. Delicioso!

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 3 fatias de bacon picado
    • 2 1/3 xícaras (375 g) de cebola picada
    • 900 g de carne moída
    • 1/2 xícara (120 ml) de vinho tinto
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de manjericão seco
    • 1 colher (chá) de orégano seco
    • 1 colher (chá) de alho picado
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
    • 680 g de extrato de tomate
    • 800 g de tomate pelado em lata, picado
    • 900 g de molho de tomate
    • 1/4 colher (chá) molho de pimenta

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

    1. Doure o bacon em uma panela grande até começar a soltar a gordura. Junte então a cebola e a carne moída e refogue até dourar.
    2. Junte o vinho, sal, manjericão, orégano, alho, pimenta e deixe cozinhar destampado por cerca de 10 minutos, ou até quase secar.
    3. Adicione o extrato de tomate, tomate picado, molho de tomate e molho de pimenta. Deixe ferver tampado por 20 minutos em fogo baixo. Sirva em seguida.

    Histórico

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