Muhammara (antepasto de nozes e romã)

Sobre a receita: Um patê bem diferente, exótico, feiro com com nozes e romã. Esta é uma receita tradicional da Síria, mas que também é popular em algumas áreas do Líbano e da Turquia. Sirva com pão árabe.

MRSHELLOKITTY

Ingredientes

Serve: 8 

  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca bem fina
  • 1/2 xícara (chá) de nozes bem picadas
  • 4 dentes de alho, amassados até formar uma pasta
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de xarope de romã
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

  1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, processe ou bata todos os ingredientes até obter uma pasta bem homogênea. Sirva com o pão árabe cortado em triângulos.

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