Lombo assado com molho de laranja

    Lombo assado com molho de laranja

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    2horas10mins


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    Sobre a receita: Lombo de porco assado com molho de laranja com molho de soja, alecrim, cebola roxa e azeite. Maravilhoso!

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja
    • 1/3 xícara (80 ml) de molho de soja (shoyu)
    • 1/4 xícara (60 ml) de azeite
    • 1 cebola roxa fatiada
    • 1 colher (sopa) de alecrim seco
    • 1 1/2 colheres (chá) de alho picado
    • 2,3 kg de lombo de porco

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 2horas  ›  Pronto em:2horas10mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
    2. Misture numa tigela o suco de laranja, o molho de soja, o azeite, a cebola, o alecrim e o alho.
    3. Coloque o lombo dentro de um saco próprio para levar ao forno e depois coloque numa assadeira. Despeje a marinada, deixando cobrir todo o lombo, e feche o saco.
    4. Leve ao forno e asse de 2 horas a 2 horas e meia, ou até a temperatura interna chegar em 63ºC. Retire, deixe esfriar por 10 minutos, abra o saco com cuidado e sirva.

    Histórico

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