Sopa de carne com legumes deliciosa

    Sopa de carne com legumes deliciosa

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    1hora50mins


    114 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Sopa de carne e legumes muito saborosa. Você pode congelá-la depois de pronta, então vale a pena fazer bastante.

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 1 xícara (225 g) de margarina
    • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
    • 2 litros de água
    • 1 cenoura grande em rodelas
    • 1 cebola picada
    • 1 talo de aipo picado
    • 450 g de seleta de legumes congelada
    • 450 g de tomate em lata
    • 4 tabletes de caldo de carne
    • 1/4 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
    • 450 g de coxão mole picado
    • 2 colheres (sopa) de margarina

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 1hora30mins  ›  Pronto em:1hora50mins 

    1. Derreta 1 xícara de margarina e junte a farinha. Misture bem, deixe dourar e adicione 2 xícaras de água aos poucos, mexendo sempre até ficar homogêneo. Junte o resto da água, a cenoura, a cebola, o aipo, os legumes congelados, o tomate e o caldo de carne.
    2. Doure a carne em 2 colheres (sopa) em uma panela separada, escorra o excesso de gordura e junte com a sopa. Deixe ferver e cozinhe por 1 hora e meia, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

    Histórico

    Avaliações (4)

    brunasato
    Avaliado por:
    2

    ual . 12 tabletes ... não é muita coisa ? - 10 abr 2014

    Allrecipes
    Avaliado por:
    1

    A receita foi corrigida, obrigada por avisar! - 24 fev 2015

    EltonSilva
    Avaliado por:
    0

    É caldo kinor demaaaaaaaaaaais - 12 ago 2015

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