Purê de mandioca com banana-da-terra

    Purê de mandioca com banana-da-terra

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    40mins


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    Sobre a receita: Purê de mandioca com banana-da-terra e manteiga. Fica uma delícia, vale a pena experimentar!

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 4 mandiocas descascadas e cortadas
    • 5 bananas-da-terra
    • 1/2 xícara (115 g) de manteiga

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Coloque a mandioca com as bananas (com a casca) numa panela grande com água até cobrir e cozinhe até a mandioca ficar macia, cerca de 30 minutos. Escorra.
    2. Descasque as bananas, volte à panela e amasse tudo com a manteiga. Bata em seguida com a batedeira até formar uma massa homogênea, usando mais manteiga se necessário para amolecer. Sirva em seguida.

    Histórico

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