Pizza de frango com cogumelo

    Pizza de frango com cogumelo

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    30mins


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    Sobre a receita: Pizza de frango com cogumelo, espinafre e queijo gorgonzola. Fiz para a minha família um dia e foi um sucesso!

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1/2 peito de frango sem pele e sem osso
    • 1 colher (sopa) de tempero italiano
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 225 g de cogumelos fatiados
    • 1/4 xícara (60 ml) de água
    • 280 g de espinafre fresco limpo
    • 1 disco de massa de pizza precozida
    • 400 g de molho para pizza
    • 1 tomate fatiado
    • 115 g de queijo gorgonzola
    • 115 g de queijo mussarela ralado

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (230ºC).
    2. Doure o frango no azeite e junte o tempero italiano, a cebola, o alho e o cogumelo. Misture bem e cozinhe até o cogumelo e a cebola ficarem macios, cerca de 5-10 minutos.
    3. Junte a água e o espinafre, tampe e cozinhe por alguns minutos até o espinafre murchar.
    4. Coloque a massa de pizza numa assadeira, espalhe o molho, coloque o frango com o espinafre, distribua as rodelas de tomate e finalize com os queijos.
    5. Leve ao forno e asse até o queijo derreter e dourar, cerca de 10-15 minutos. Sirva a seguir.

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