Churrasco marinado no molho de soja
Milly Suazo
Churrasco marinado no molho de soja
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Churrasco marinado no molho de soja
Sobre a receita: Churrasco marinado no molho de soja com gengibre, molho inglês e temperos. Meu pai pegou essa receita com um amigo coreano há mais de 50 anos atrás.
Ingredientes
Serve: 6
- 4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
- 1 cebola picada grosseiramente
- 2 1/2 xícaras (600 ml) molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/4 xícara (60 ml) de óleo de gergelim
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de amaciante de carne sem tempero
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 900 g de fraldinha (retire o excesso de gordura)
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Tempo adicional:8horas na geladeira ›
Pronto em:8horas20mins
- Bata todos os ingredientes (menos a carne) no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje a marinada em um saco plástico ou em um refratário e coloque a carne, deixando a marinada cobrir bem. Deixe passar a noite na geladeira.
- Preaqueça uma grelha ou churrasqueira.
- Asse a carne até o ponto desejado e sirva.
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