Estrogonofe de carne moída simples
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Estrogonofe de carne moída simples

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Sobre a receita: Estrogonofe de carne moída com cogumelos num molho cremoso de tomate sem creme de leite. Sirva com arroz e batata palha ou com macarrão.

Luann Charity

Ingredientes

Serve: 6 

  • 900 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 130 g de cogumelo em conserva escorrido
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 2 xícaras (480 ml) de água quente
  • 6 tabletes de caldo de carne
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 1/2 xícaras (360 ml) de água fria
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora15mins 

  1. Refogue a carne moída com a cebola, o alho e o cogumelo até dourar e tempere com sal e pimenta.
  2. Junte a água quente, o caldo de carne, o extrato de tomate e misture bem. Adicione então a água fria e a farinha. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 1 hora antes de servir.

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Avaliado por: ElyJunior

ficou razoavel - 23 fev 2014

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