Macarrão chinês - igual delivery!
(105)
45 min
Experimente esta receita da próxima vez que estiver pensando em pedir comida, você não vai se arrepender.
Christine L.
106 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 2
- 250 g de macarrão de arroz fino
- 1 colher (chá) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 filé de peito de frango sem pele, desossado e cortado em pedaços de 1 centímetro
- 1 colher (sopa) de raiz de gengibre fresca ralada
- 2 folhas de repolho-chinês cortadas em cubos
- 60 ml de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de xerez seco
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 1 e 1/2 colheres de molho hoisin (ver nota)
- 2 cebolinhas cortadas em fatias finas
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 30mins ›
Pronto em:45mins
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra.
- Enquanto isso, em um wok antiaderente ou frigideira grande, esquente os óleos em fogo médio para alto. Refogue a cebola e o alho até amolecerem. Acrescente o frango e cozinhe até dourar. Adicione o gengibre, o repolho-chinês, o caldo de galinha, o xerez, o molho de soja e o molho hoisin.
- Misture o macarrão com a mistura de frango até estar coberto com o molho. Sirva quente salpicado com a cebolinha picada.
Nota do editor:
O molho hoisin é um molho à base de soja, alho e especiarias, muito usado na culinária chinesa. Sua consistência é pastosa e sua cor é marrom-escura. Pode ser encontrado em lojas de produtos asiáticos assim como em grandes supermercados.
Receitas parecidas
Histórico
Notas e avaliações
Nota em nossos sites globais
(105)
Essa receita ainda não tem avaliações em português. Confira avaliações em outras línguas
Escreva sua avaliação
Dê sua nota com estrelas