Pizza de frango com molho barbecue

    Pizza de frango com molho barbecue

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    40mins


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    Sobre a receita: O molho barbecue é uma deliciosa alternativa ao molho de tomate. É fácil de fazer e não fica muito doce.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 3 filés de peito de frango desossados, cozidos e cortados em cubos
    • 1 xícara (240 ml) de molho barbecue
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 1 colher (chá) de melado
    • 1/3 xícara (75 g) de açúcar mascavo
    • 1/2 maço de coentro fresco picado
    • 1 disco de massa de pizza
    • 1 xícara (120 g) de queijo gouda defumado ralado
    • 1 xícara (120 g) de cebola roxa cortada em rodelas finas

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220ºC).
    2. Em uma panela em fogo médio, leve para ferver o frango, o molho barbecue, o mel, o melado, o açúcar mascavo e o coentro.
    3. Espalhe o frango com o molho sobre a massa e cubra com queijo e cebola. Leve ao forno e asse por 15-20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva quente.

    Histórico

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