Azeite de alho aromático

    Azeite de alho aromático

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    Sobre a receita: Azeite temperado com alho e ervas. Pode ser usado para molhar o pãozinho, tipo couvert, ou para refogar.

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 1 xícara de azeite extravirgem
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/4 colher (chá) de orégano seco
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de alecrim seco
    • 1 pitada de manjericão seco
    • 1 pitada pimenta-do-reino em pó

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Pronto em:10mins 

    1. Combine todos os ingredientes em uma panela em fogo médio, cozinhando até o alho dourar. Retire imediatamente do fogo.

    Dica:

    No caso de usar a receita como óleo para refogar alimentos, é melhor cortar os dentes de alho na metade ao invés de picá-los, além de retirá-los assim que dourarem. Caso contrário, irão queimar.

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