Arroz com carne moída e legumes

    Arroz com carne moída e legumes

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    40mins


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    Sobre a receita: Minha mãe inventou essa receita de panelada de arroz com carne moída, que é muito versátil. Funciona como uma refeição completa ou como acompanhamento.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 cebola picada
    • 1/2 kg de carne moída
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1 pimentão verde picado
    • 1 pimentão vermelho picado
    • 2 colheres (chá) de caldo de carne em pó
    • 1/2 colher (chá) de sal temperado
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
    • 2 xícaras de água
    • 1 xícara de arroz branco cru

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Aqueça uma panela grande em fogo médio/alto e junte a cebola, a carne moída, o sal, os pimentões, o caldo de carne, o sal temperado e a pimenta. Cozinhe e mexa até dourar. Escorra a gordura.
    2. Adicione a água e o arroz, deixando ferver em fogo alto. Reduza o fogo, tampe e cozinhe até secar e o arroz ficar macio.

    Histórico

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