Sopa de beterraba com laranja

    Sopa de beterraba com laranja

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    20mins


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    Sobre a receita: Essa receita de sopa de beterraba além de gostosa fica muito linda no prato. Leve essa beleza para a sua mesa de jantar.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 dente de alho picado
    • 1 cebola pequena picada
    • 4 xícaras de caldo de legumes
    • 1 xícara de suco de laranja
    • 2 beterras cozidas e cortadas em pedaços
    • 1 pitada de noz-moscada

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Leve uma panela com a manteiga, o alho, a cebola, ao fogo médio para refogar por cerca de 2 minutos ou até que doure. Reserve.
    2. Bata bem o resto dos ingredientes no liquidificador e despeje na panela junto com o refogado da cebola.
    3. Deixe ferver por alguns segundos e sirva.

    Histórico

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