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Biscoito amanteigado de castanha-do-pará

Sobre a receita: Nessa receita o biscoito tem um gostinho especial de castanha-do-pará que derrete na boca.

GraçaRibeiro Washington, Estados Unidos

Ingredientes
Rende: 80 biscoitos

  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de maisena
  • 200 g de castanha-do-pará moída

Modo de preparo
Preparo:30mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:50mins 

  1. Preaqueça o forno a 160°C.
  2. Bata bem o açúcar com a manteiga até obter um creme claro.
  3. Acrescente o resto dos ingredientes misturando bem até obter uma massa homogênea.
  4. Modele os biscoitinhos, aperte levemente com um garfo para que fique a marca e coloque na assadeira.
  5. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
  6. Deixe esfriar e sirva com chá, café ou chocolate quente.

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