Frango com azeitonas

    Frango com azeitonas

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    1hora25mins


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    Sobre a receita: Um prato leve, com gostinho de limão, que fica ótimo com um arroz quentinho. Cuidado para não usar muito sal pois as azeitonas já são naturalmente salgadas.

    Ingredientes
    Serve: 5 

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 cebolas, picadas
    • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
    • 1/2 colher (chá) de páprica em pó
    • 1 frango inteiro, cortado em pedaços
    • 450 ml de água
    • Suco de 1 limão siciliano
    • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    • 500 g de azeitona verde sem caroço

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora10mins  ›  Pronto em:1hora25mins 

    1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Acrescente a cebola e salpique o gengibre e a páprica. Doure a cebola.
    2. Coloque o frango sobre a cebola. Acrescente a água, o suco de limão, o sal, a pimenta e a azeitona. Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamnte 1 hora, ou até que o frango esteja macio.

    Histórico

    Avaliações (1)

    Andre
    Avaliado por:
    0

    Muito boa receita, usei só sobrecoxas. Achei que tinha muito molho pra pouco frango, da próxima vez vou usar menos azeitonas. - 23 mar 2010

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