Frango com mozzarella e molho de tomate

    Frango com mozzarella e molho de tomate

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    29mins


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    Sobre a receita: Este prato é fácil e rápido de ser preparado. Toda vez que eu o faço, não sobra nada!

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1/2 colher (sopa) de azeite
    • 4 filés de peito de frango, limpos
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
    • 1 dente de alho, picado
    • 1/4 xícara de cebola picada
    • 120 ml de caldo de galinha
    • 4 xícaras de molho de tomate
    • 100 g de quejio mozzarella ralado

    Modo de preparo
    Preparo:9mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:29mins 

    1. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o filé de frango por 4 a 5 minutos de cada lado, até que esteja corado. Adicione a pimenta-do-reino, o alho, a cebola e o caldo de galinha. Tampe a frigideira e deixe o filé de frango cozinhando por 7 a 10 minutos.
    2. Acrescente o molho de tomate, tampe a frigideira e mantenha-a no fogo por mais 10 minutos, ou até que o frango esteja cozido. Jogue por cima o queijo ralado, tampe a frigideira novamente e cozinhe o filé de frango por mais 2 a 3 minutos, até que o queijo derreta. Sirva quente.

    Histórico

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