Pudim de coco baiano

    Pudim de coco baiano

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    Sobre a receita: Pudim de coco é tudo de bom! Surpreenda a família com essa sobremesa maravilhosa!

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1 xícara de açúcar para caramelizar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
    • 1 xícara de leite
    • 70 g de coco ralado
    • 4 ovos

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas 

    1. Preaqueça o forno a 180°C.
    2. Derreta o açúcar até caramelizar e despeje numa forma de pudim.
    3. Coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco, os ovos no liquidificador e bata bem.
    4. Despeje na forma de pudim e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos ou até que fique com uma boa consistência e dourado.
    5. Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme antes de servir.

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