Sopa de abóbora picante

    Sopa de abóbora picante

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    17mins


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    Sobre a receita: Nada melhor do que uma sopinha quente para esquentar uma noite fria de inverno. Experimente essa receita e aqueça sua família nesse frio com um sabor diferente.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 6 porções

    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 cebola picada
    • 2 xícaras de abóbora cozida, cortada em cubos
    • 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
    • 1 tablete de caldo de legumes
    • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para povilhar
    • 1 colher (sopa) de coentro picado para decorar

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 7mins  ›  Pronto em:17mins 

    1. Coloque o alho, a manteiga e a cebola numa frigideira.
    2. Leve ao fogo médio mexendo sempre até dourar. Despeje no liquidificador. Adicione a abóbora, o molho de pimenta, o caldo e bata bastante.
    3. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 3 minutos. Despeje em prato fundo, polvilhe o queijo ralado e decore com o coentro picado. Sirva quente.

    Histórico

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