Caldo de feijão preto picante da Graça

    Caldo de feijão preto picante da Graça

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    32mins


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    Sobre a receita: Com essa receita de caldo de feijão preto você vai aquecer o coração de toda a sua família. Vale a pena experimentar.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 5 

    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 2 xícaras de feijão preto cozido
    • 4 xícaras de água
    • 2 punhados de coentro picado
    • 2 pimentas malagueta sem talo
    • Sal e pimenta-do-reino preta a gosto
    • 3 colheres (sopa) de purê de tomate
    • 10 fatias de pão de sua preferência

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 22mins  ›  Pronto em:32mins 

    1. Leve uma panela grande no fogo médio com o azeite.Quando estiver quente, adicione a cebola picada e deixe fritar até caramelizar por aproximadamente 7 minutos.
    2. Enquanto a cebola frita, bata no liquidificador o feijão, a água, o coentro, as pimentas e addicione na panela com a cebola frita, já caramelizada.
    3. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o purê de tomate e deixe cozinhar por 15 minutos. Sirva quente com 2 fatias de pão ao lado.

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