Pizza de sardinha com massa grossa
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Pizza de sardinha com massa grossa

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  • 1hora55mins

Sobre a receita: Minha mãe fazia essa pizza de sardinha nas festas de aniversário aqui em casa, nunca sobrava nada, fica parecida com uma torta.

Ingredientes

Rende: 1 pizza grande

  • Massa
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres ( sopa) de azeite
  • 2 ovos batidos
  • Recheio
  • 2 latas de sardinha
  • 1/2 cebola picada e refogada
  • 1/2 xícara de molho de tomate sabor pizza (ou com manjericão)
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo

Preparo:25mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Tempo adicional:45mins descansando  ›  Pronto em:1hora55mins 

    Massa:

  1. Dissolva o fermento na água morna com o sal e o açúcar. Espere 10 minutos. Depois, junte o azeite, os ovos batidos e misture. Coloque a farinha aos poucos. Cubra a tigela e deixe descansar por 45 minutos.
  2. Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte e polvilhe com farinha uma forma retangular ou uma forma funda de pizza.
  3. Recheio:

  4. Misture todos os ingredientes.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos, só até a massa firmar e começar a pegar cor.
  6. Retire do forno e espalhe o recheio por cima. Volte ao forno por mais 20-25 minutos ou meia hora, até a massa ficar bem assada por dentro.

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Avaliações (4)

7
Avaliado por: JulianaEngelmann

Não funcionou direito, talvez seja sal demais na massa, ou a forma de misturar, mas a pizza ficou bem baixinha. - 28 abr 2013

3
Avaliado por: JulianaFialhoMatiello

Esta receita é muito fácil ,basta seguir á receita em todos os detalhes que ela ficará fantástica ,é leve e tem uma textura maravilhosa. - 29 ago 2013

1
Avaliado por: AndreiaGonçalves

Fico horri vel a massa solou ñ cresceu. - 28 dez 2013

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