Pizza de banana com brigadeiro

    Pizza de banana com brigadeiro

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    1hora30mins


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    Sobre a receita: Nessa pizza, as bananas ficam por baixo do brigadeiro, sendo uma surpresa agradável a cada mordida!

    Ingredientes
    Rende: 1 pizza doce

    • Massa
    • 1 tablete de femento biológico
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1/2 xícara de leite morno
    • 250 g de farinha de trigo
    • Cobertura
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/4 xícara de açúcar
    • 6 bananas
    • Chocolate granulado a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Tempo adicional:30mins descansando  ›  Pronto em:1hora30mins 

      Massa:

    1. Dissolva o fermento no o sal e açúcar. Junte o azeite e o leite e misture. Junte a farinha aos poucos, até a massa ficar como massa de pizza.
    2. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. A massa irá dobrar de tamanho.
    3. Preaqueça o forno quente (200ºC).
    4. Abra a massa e leve ao forno numa forma untada por 20 minutos. Reserve. Mantenha o forno ligado.
    5. Faça um brigadeiro com o leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Cozinhe em fogo brando até se desgrudar da panela. Reserve.
    6. Leve o açúcar para derreter numa panela, adicione as bananas e cozinhe por uns 5 minutos, sem deixar queimar.
    7. Espalhe as bananas na pizza e cubra com o brigadeiro.
    8. Leve ao forno por 20 minutos, cubra com granulado e sirva.

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