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Pizza de banana com mussarela

Sobre a receita: Essa pizza é para quem, como eu, gosta de misturar banana com queijo derretido. Apesar do queijo, é uma pizza doce.

JP

Ingredientes
Rende: 1 pizza doce

  • 4 colheres (sopa) de açúcar com canela
  • 5 bananas
  • 250 g de queijo mussarela ralado grosso
  • 1 massa de pizza comprada ou caseira

Modo de preparo
Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

  1. Preaqueça o forno quente (200ºC).
  2. Leve o açúcar com canela para caramelizar numa panela. Quando derreter, coloque 2 colheres de água e espere virar um caramelo líquido e sem cristais de açúcar.
  3. Coloque as bananas e deixe na panela até elas ficarem douradas, uns 5 minutos.
  4. Abra a massa de pizza e coloque numa forma. Coloque as bananas por cima e cubra tudo com o queijo.
  5. Leve para assar por 20-30 minutos.

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