Pizza de chocolate

    Pizza de chocolate

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    Sobre a receita: Essa pizza de chocolate é fácil de fazer e fica uma delícia quentinha saindo do forno. Essa receita faz 2 pizzas grandes.

    Ingredientes
    Rende: 2 pizzas

    • Massa
    • 2 tabletes de femento biológico
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 xícara de leite morno
    • 500 g de farinha, ou como necessário
    • Recheio
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 200 g de chocolate meio amargo, picado
    • 1 xícara de chocolate granulado

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Tempo adicional:1hora descansando  ›  Pronto em:1hora40mins 

    1. Misture o fermento, sal e açúcar, até o fermento dissolver. Junte o azeite, o leite e vá colocando a farinha aos poucos, trabalhando a massa com as mãos até ficar como massa de pizza.
    2. Coloque a massa numa tigela untada com azeite, cubra e deixe descansar num local morno por 1 hora para dobrar de volume.
    3. Após esse tempo, soque a massa com o punho e divida em 2 discos de pizza.
    4. Preaqueça o forno quente (200ºC).
    5. Leve ao forno até ficarem douradas, uns 20 minutos.
    6. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Junte o creme de leite e misture tudo.
    7. Espalhe o chocolate derretido por cima das pizzas e leve ao forno para esquentar por uns 10 minutos. Salpique o chocolate granulado por cima e sirva.

    Histórico

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