Frango frito crocante
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Frango frito crocante

Sobre a receita: Essa é a receita de frango frito típica dos americanos, que fica com uma casquinha bem crocante por fora.

SUE PASQUINELLI

Ingredientes

Serve: 12 

  • 2 frangos inteiros, cortados em pedaços
  • 3 xícaras de farinha
  • 5 colheres (sopa) de sal com ervas
  • 3 colheres (sopa) de alho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos batidos
  • 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

Preparo:45mins  ›  Pronto em:45mins 

  1. Misture todos os ingredientes secos. Passe o frango na mistura, depois nos ovos batidos e novamente na mistura de farinha.
  2. Esquente o óleo para fritar. Coloque os pedaços de frango no óleo e deixe dourar dos dois lados por uns 5 minutos. Tampe a panela, abaixe o fogo e continue a fritar por mais uns 10 minutos. Retire a tampa, aumente o fogo novamente e deixe o frango ficar crocante e dourado por inteiro.
  3. Reserve em papel toalha para secar e se quiser, deixe no forno baixo para manter aquecido.

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