Coxinha de frango fácil

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    Eu sei fazer poucas coisas na cozinha, mas coxinha de frango é uma delas. Eu empano 2 vezes para elas ficarem bem crocantes.


    129 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Rende: 20 coxinhas

    • Massa
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 2 tabletes de caldo de frango
    • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
    • Recheio
    • 1 xícara de frango cozido e desfiado
    • 1/2 xícara de salsinha picada
    • 1 cebola ralada
    • 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
    • Sal a gosto
    • Montagem
    • Ovo batido para empanar
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:55mins 

      Massa:

    1. Coloque o leite e os tabletes de caldo de frango numa panela e deixe no fogo até ferver. Quando levantar fervura, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até soltar do fundo da panela.
    2. Retire do fogo e sove a massa com as mãos, até ficar bem uniforme. Reserve.
    3. Recheio:

    4. Misture todos os ingredientes do recheio.
    5. Montagem:

    6. Abra porções da massa com as mãos, modele as coxinhas, coloque o recheio e feche bem.
    7. Passe as coxinhas na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

    Histórico

    Notas e avaliações
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    Avaliações em português: (3)

    VanessaDutrah
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    11

    amooo receitas de coxinhas  -  02 mar 2016

    TatianeGomesGandini
    Avaliado por:
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    Eu fiz com meio pedaço do peito do frango, substitui a manteiga por meia xícara de óleo, empanei passando no leite e farinha de rosca. Muita rápida e Boa massa.  -  24 ago 2017

    sunwparkhsu
    Avaliado por:
    0

    Maravilhoso , todos adoraram. Coloquei uma batata na massa. Ficou ótimo.  -  22 jan 2017

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