Cachorro-quente de assadeira
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Cachorro-quente de assadeira

Sobre a receita: Eu chamo de cachorro-quente mas essa receita na verdade é uma torta de salsicha, fácil e rápida de fazer.

Antonio São Paulo, Brasil

Ingredientes

Rende: 1 torta para 8

  • 1 envelope de sopa de cebola (68 g)
  • 2 copos de iogurte natural
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 10 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 embalagens (500 g cada) de salsicha
  • 500 g de molho de tomate temperado
  • 20 fatias de queijo prato
  • Órégano a gosto

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora 

    Massa:

  1. Bata no liquidificador a sopa de cebola, o iogurte, o queijo, os ovos e o óleo. Junte a farinha e bata mais, se preciso, raspe o copo do liquidificador para retirar a farinha grudada nele. Por último, junte o fermento e bata rapidamente só para incorporar.
  2. Despeje metade da massa na assadeira. Faça uma camada com as salsichas colocadas lado a lado. Espalhe o molho de tomate por cima e cubra com as fatias de queijo. Despeje o restante da massa por cima. Salpique com orégano.
  3. Leve ao forno por 40-50 minutos, até a massa assar e ficar dourada. Sirva quente.
  4. Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.

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