Cachorro-quente de assadeira

    Cachorro-quente de assadeira

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    1hora


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    Sobre a receita: Eu chamo de cachorro-quente mas essa receita na verdade é uma torta de salsicha, fácil e rápida de fazer.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 1 torta para 8

    • 1 envelope de sopa de cebola (68 g)
    • 2 copos de iogurte natural
    • 150 g de queijo parmesão ralado
    • 4 ovos
    • 200 ml de óleo
    • 10 colheres (sopa) de farinha
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 2 embalagens (500 g cada) de salsicha
    • 500 g de molho de tomate temperado
    • 20 fatias de queijo prato
    • Órégano a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora 

      Massa:

    1. Bata no liquidificador a sopa de cebola, o iogurte, o queijo, os ovos e o óleo. Junte a farinha e bata mais, se preciso, raspe o copo do liquidificador para retirar a farinha grudada nele. Por último, junte o fermento e bata rapidamente só para incorporar.
    2. Despeje metade da massa na assadeira. Faça uma camada com as salsichas colocadas lado a lado. Espalhe o molho de tomate por cima e cubra com as fatias de queijo. Despeje o restante da massa por cima. Salpique com orégano.
    3. Leve ao forno por 40-50 minutos, até a massa assar e ficar dourada. Sirva quente.
    4. Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.

    Histórico

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