Falso molho bolonhesa de couve-flor

    Falso molho bolonhesa de couve-flor

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    Falso molho bolonhesa de couve-flor

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    1hora


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    Sobre a receita: Essa receita é para o fim de mês, o molho fica bem consistente, com a couve-flor entrando no lugar da carne.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 6 dentes de alho, picados
    • 1 cebola picada
    • 3 xícaras de couve-flor picada
    • 1 colher (chá) de manjericão seco
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 2,3 kg de polpa de tomate

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

    1. Leve uma panela grande ao fogo e esquente o azeite. Refoge o alho, a cebola e a couve-flor no azeite até a couve-flor ficar macia e levemente corada, uns 30 minutos. Junte o manjericão, a pimenta e a polpa de tomate e deixe cozinhando por mais meia hora, até o molho dar uma boa engrossada.
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