Batatas douradas na frigideira

    Batatas douradas na frigideira

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    Sobre a receita: Batatas simples, douradas no azeite com cebola, pimentão e salsinha. Um bom prato para se fazer no dia a dia.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 4 batatas asterix
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 pimentão verde picado
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 colher (chá) de sal
    • 3/4 colher (chá) de páprica
    • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 4 colheres (sopa) de salsinha picada

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Cozinhe as batatas em água salgada fervente por uns 15 minutos, até ficarem macias, mas não deixe que se desmanchem. Escorra e corte em cubos.
    2. Numa frigideira grande, esquente 1 colher de azeite e refogue a cebola e o pimentão até amaciar, uns 5 minutos. Transfira para um prato e reserve.
    3. Coloque as outras 2 colheres de azeite na mesma frigideira e aumente o fogo (médio alto). Coloque as batatas, sal, páprica e pimenta e doure as batatas de todos os lados,isso leva uns 10 minutos. Junte a cebola e o pimentão refogados, a salsinha, misture e sirva quente.

    Histórico

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