Bolinha de queijo apimentada

    Bolinha de queijo apimentada

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    Sobre a receita: Ao invés de colocar o molho de pimenta por cima, como é de costume, eu decidi incorporá-lo na massa, ficou ótimo.

    Andre Alagoas, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 250 g de queijo parmesão ralado
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 claras
    • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
    • Umas gotas de molho de pimenta
    • Óleo quente para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Bata as claras em ponto de neve. Misture todos os outros ingredientes com delicadeza. Forme bolinhas e frite no óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva quente.

    Histórico

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