Berinjela assada ao limão
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40 min
Essa receita de berinjela é muito simples mas fica deliciosa, especialmente por causa do limão que vai no final.
Sandra
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Ingredientes
Serve: 4
- 1 berinjela grande
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 30mins ›
Pronto em:40mins
- Preaqueça o forno quente (200ºC) e unte uma assadeira.
- Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, depois corte cada metade em 4, também no sentido do comprimento. Divida cada pedaço ao meio, coloque na assadeira (a casca para baixo) e unte com o azeite. tempere a gosto com sal e pimenta.
- Asse por 25-30 minutos, até a berinjela dourar. Retire do forno e regue com o suco de limão antes de servir.
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Histórico
Notas e avaliações
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Avaliações em português: (2)
22
Descobri o pulo do gato, rsrsr. Sempre fiz esta beringela grelhada na frigideira, mas agora só irei fazê-la indo ao forno, pois é bem mais facil e com certeza mto gostosa. - 05 jan 2012
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Maravilhosa - 16 nov 2017