Bolinho de banana diferente

    Bolinho de banana diferente

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    Sobre a receita: A massa desse bolinho não leva açúcar nenhum, por isso a banana tem que estar bem madura. O açúcar só vai por cima na hora de servir.

    Ingredientes
    Rende: 10 bolinhos de banana

    • 2 litros de óleo para fritar
    • 1 xícara de farinha
    • 1 1/4 colher (chá) de fermento
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 1 ovo batido
    • 2 xícaras de leite
    • 2 colheres (chá) de óleo de canola
    • 3 bananas amassadas
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Esquente o óleo numa panela até o ponto de fritura (190 graus).
    2. Misture a farinha, fermento e sal.
    3. Separadamente, misture o ovo, leite e óleo de canola. Junte à farinha e misture. Junte a banana e o suco de limão e misture. Forme bolinhos redondos.
    4. Frite os bolinhos no óleo quente por uns 5 minutos, até dourar por completo.
    5. Deixe escorrer em papel absorvente e depois salpique com o açúcar de confeiteiro.

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