Iogurte de banana

    Iogurte de banana

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    4horas15mins


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    Sobre a receita: Para ser totalmente sincera, eu não sabia no que esta receita ia sair :-). Eu nunca havia acrescentado frutas aos ingredientes antes de colocá-los em minha máquina de fazer iogurte. Ficou uma delícia. É uma ótima maneira de fazer seu filho comer mais frutas!

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 4 xícaras de leite (usei semi-desnatado)
    • 1/2 xícara de iogurte natural
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
    • 1 banana bem picada

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 4horas  ›  Pronto em:4horas15mins 

    1. Esquente o leite até que quase ferva.
    2. Deixe esfriar até que fique morno e retire a nata.
    3. Passe-o para a máquina de fazer iogurte e acrescente o iogurte natural. Mexa.
    4. Adicione a banana e a baunilha e mexa bem.
    5. Faça o iogurte segundo as intruções da sua máquina de fazer iogurte.
    6. Peneire usando um filtro de café para eliminar o soro, volte o iogurte para a máquina e deixe uma noite na geladeira. Isso fará com que o iogurte engrosse ainda mais.

    Nota do editor:

    Para fazer essa receita sem usar uma máquina de iogurte caseira, faça o seguinte: ponha o leite e a mistura de iogurte em um recipiente de vidro com capacidade para 1 litro e deixe descansar por 12 a 15 horas em um local quente. Quando o iogurte tiver firmado, leve à geladeira até esfriar bem.

    Histórico

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