Flan com calda de laranja

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  • 1hora10mins

Sobre a receita: Fan com calda de laranja da cloclo

Ingredientes

Serve: 5 

  • 200 de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (café) de raspas de casca de laranja
  • 5 gotas de baunilha
  • 8 ovos

Modo de preparo

Preparo:40mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

  1. Coloque metade do açúcar no fundo de uma forma para pudim e leve para caramelizar, espalhando o caramelo pelas laterais.
  2. Esquente o leite com as raspas da casca da laranja e as gotas da baunilha, sem deixar ferver.
  3. A parte, bata os ovos com o açúcar restantes. Quando o leite estiver quente, despeje-o lentamente, batendo sem parar, sobre a mistura dos ovos e o açúcar.
  4. Coe a mistura e, em seguida encha a forma. Leve ao forno preaquecido, a 180ºC. Asse em banho maria por cerca de 30 minutos.

Dica

Faça uma calda de laranja. Esprema 3 laranjas, meio copo de água e 4 colheres de sopa de açúcar. Ferva até ficar uma calda a seu gosto decorar com gomos de laranja

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Avaliações (1)

claudete
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E MARAVILHOSA ESSA RECEITA E UMA TEXTURA INCRIVEL.... - 30 jul 2011

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