Flan com calda de laranja

    Flan com calda de laranja

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Fan com calda de laranja da cloclo

    Ingredientes
    Serve: 5 

    • 200 de açúcar
    • 1 litro de leite
    • 1 colher (café) de raspas de casca de laranja
    • 5 gotas de baunilha
    • 8 ovos

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Coloque metade do açúcar no fundo de uma forma para pudim e leve para caramelizar, espalhando o caramelo pelas laterais.
    2. Esquente o leite com as raspas da casca da laranja e as gotas da baunilha, sem deixar ferver.
    3. A parte, bata os ovos com o açúcar restantes. Quando o leite estiver quente, despeje-o lentamente, batendo sem parar, sobre a mistura dos ovos e o açúcar.
    4. Coe a mistura e, em seguida encha a forma. Leve ao forno preaquecido, a 180ºC. Asse em banho maria por cerca de 30 minutos.

    Dica

    Faça uma calda de laranja. Esprema 3 laranjas, meio copo de água e 4 colheres de sopa de açúcar. Ferva até ficar uma calda a seu gosto decorar com gomos de laranja

    Histórico

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    E MARAVILHOSA ESSA RECEITA E UMA TEXTURA INCRIVEL.... - 30 jul 2011

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