Salada de batata com ovo

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  • 3horas30mins

Sobre a receita: Essa é uma receita para a salada de batata tradicional, com ovos cozidos e maionese. Você pode incrementar a receita com outros ingredientes de sua escolha.

JOSLYN

Ingredientes

Serve: 12 

  • 2,2 kg de batata asterix
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de maionese
  • 1 cebola picada
  • 2 cebolinhas verdes, picadas
  • 1 pimentão verde picado
  • 3 talos de salsão (aipo)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:3horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas30mins 

  1. Cozinhe as batatas em água por 15-20 minutos, até ficarem macias mas ainda firmes. Escorra e corte em pedaços.
  2. Coloque os ovos numa panela, cubra com água e leve ao fogo alto para ferver. Assim que ferver, tampe e retire do fogo. Espere 10 minutos e depois escorar os ovos, descasque e pique.
  3. Misture as batatas com os ovos, maionese, cebola, cebolinha, pimentão e salsão. Tempere com sal e pimenta, misture bem e deixe gelar por várias horas antes de servir.

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Avaliações (4)

AlinneSantos
Avaliado por:
4

E onde vai o pimentão? - 04 abr 2014

DenilceOliveira
Avaliado por:
3

adorei muito saborosa ,hummmmmmmmm - 14 nov 2013

Allrecipes
Avaliado por:
2

AlinneSantos, ele entra no último passo e a receita já foi corrigida. Obrigada por avisar! - 17 abr 2014

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