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Maionese sem ovo

Sobre a receita: Eu queria compartilhar essa receita de maionese sem ovo, feita com leite em pó e óleo de canola, com pouco colesterol.

Soy Free Cook

Ingredientes
Rende: 2 xícaras

  • 3/4 xícaar (180 ml) de água
  • 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de mostarda em pó
  • 1/8 colher (chá) (pitada) de páprica
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco destilado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (130 g) de leite em pó
  • 1 xícara (240 ml) de óleo de canola, ou quanto necessário

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

  1. Coloque a água, açúcar, sal. mostarda, páprica, vinagre, suco de limão e leite em pó no liquidificador. Bata até misturar, depois, com o liquidificador ainda ligado, vá despejando o óleo de canola aos poucos e devagar, até a maionese começar a engrossar. Reserve na geladeira.

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