Bolinho frito de quiabo

    Bolinho frito de quiabo

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    30mins


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    Sobre a receita: Esses são bolinhos com massa de farinha de milho, bastante cebola e quiabo. Uma delícia de verdade, vale a pena.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 3 xícaras (720 ml) de óleo para fritar
    • 450 g de quiabo bem picado
    • 1 xícara (170 g) de cebola bem picada
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1/2 xícara (120 ml) de água
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara (60 g) de farinha
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 xícara (70 g) de farinha de milho grossa (não em flocos)

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Aqueça o óleo numa panela ou frigideira grande (190ºC).
    2. Misture o quiabo, cebola, sal, pimenta, água e ovo. Separadamente, misture a farinha com o fermento e a farinha de milho. Junte à massa e misture.
    3. Frite colheradas da massa no óleo quente dois dois lados até dourar. Deixe escorrer em papel de cozinha.

    Histórico

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