Torta sorvete de café e chocolate
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Torta sorvete de café e chocolate
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Torta sorvete de café e chocolate
Sobre a receita: Essa torta é para os adultos, mistura os sabores de café (licor de café e café solúvel) e chocolate, fica simplesmente demais.
Ingredientes
Rende: 1 torta
- 125 g de biscoitos de chocolate, triturados
- 115 g de manteiga sem sal, derretida
- 6 colheres (sopa) (90 ml) de licor de café
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 85 g de chocolate meio amargo, picado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 litro de sorvete de creme, amolecido
- 2 colheres (sopa) de licor de café
- 1 litro de sorvete de chocolate, amolecido
- 2 colheres (sopa) de licor de café
- 180 ml de creme de leite fresco, batido em chantili
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Tempo adicional:2horas congelando ›
Pronto em:2horas20mins
- Preaqueça o forno médio (180°C).
- Misture os biscoitos com a manteiga derretida e pressione numa no fundo e lados de uma forma. Asse por 10 minutos e depois deixe esfriar completamente.
- Aqueça em fogo baixo 6 colheres de licor com o café solúvel até dissolver. Junte o chocolate meio amargo e a manteiga e deixe derreter, mexendo sempre. Deixe esfriar.
- Bata (em velocidade baixa) o sorvete de creme com 2 colheres de licor. Despeje por cima da massa e leve para gelar até firmar.
- Depois de firme, espalhe o chocolate derretido por cima e leve para gelar de novo para firmar.
- Misture o sorvete de chocolate com 2 colheres de licor e espalhe por cima da torta. Deixe congelar bem.
- Antes de servir, decore as borda com o chantili.
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