Arroz de forno com frango e quiabo

    Arroz de forno com frango e quiabo

    10pessoas já guardaram
    2horas10mins


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    Sobre a receita: Nessa receita o arroz é cozido dentro do forno mesmo. Pode ser que você precise colocar mais líquido durante o cozimento, vai depender de cada forno.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 2 xícaras de arroz cru
    • 1 frango inteiro cortado em pedaços
    • 1,6 kg de tomate pelado em lata, reserve o líquido
    • 2 xícaras de quiabo
    • 3 folhas de louro
    • 5 xícaras de caldo de galinha
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 2horas  ›  Pronto em:2horas10mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180°C).
    2. Coloque o arroz numa forma refratária. Espalhe por cima o frango, o tomate, o quiabo e o louro. Despeje o caldo de galinha e o líquido dos tomates por cima e tempere a gosto com sal e pimenta.
    3. Cubra e leve ao forno por 2 horas, até o frango ficar macio, quase desmanchando. Retire o louro e sirva.

    Histórico

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