A banana-da-terra frita fica bem sequinha, primeiro eu frito a banana em pedaços, depois passo achato cada pedaço e passo na água, depois volta ao óleo para terminar de fritar.
L
Lymari
193 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 2
5 colheres (sopa) de óleo para fritar
1 banana-da-terra grande, sem casca, em rodelas
3 xícaras de água gelada
Sal a gosto
Modo de preparo Preparo:10mins › Pronto em:10mins
Esquente o óleo e frite a banana por uns 3 minutos e meio de cada lado.
Retire as bananas do óleo, coloque um prato por cima delas e achate bem as rodelas.
Mergulhe as rodelas de banana na água fria e volte ao óleo por mais 1 minuto. Tempere com sal e sirva a seguir.