Banana-da-terra frita

Sobre a receita: A banana-da-terra frita fica bem sequinha, primeiro eu frito a banana em pedaços, depois passo achato cada pedaço e passo na água, depois volta ao óleo para terminar de fritar.

Lymari

Ingredientes

Serve: 2 

  • 5 colheres (sopa) de óleo para fritar
  • 1 banana-da-terra grande, sem casca, em rodelas
  • 3 xícaras de água gelada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

  1. Esquente o óleo e frite a banana por uns 3 minutos e meio de cada lado.
  2. Retire as bananas do óleo, coloque um prato por cima delas e achate bem as rodelas.
  3. Mergulhe as rodelas de banana na água fria e volte ao óleo por mais 1 minuto. Tempere com sal e sirva a seguir.

Com vídeo fica mais fácil de fazer!

Tostones (banana-da-terra frita)

Tostones (banana-da-terra frita)

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