Gratinado de cebola
(20)
1 hora
Esse gratinado é um prato de acompanhamento que todos adoram aqui em casa, com bastante cebola e queijo derretido.
CLAMMERS
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Ingredientes
Serve: 8
- 60 g de manteiga
- 6 cebolas, cortadas ao meio e depois fatiadas
- 1/2 xícara (120 ml) de caldo de carne
- 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta
- 120 g de queijo suíço ralado
- 40 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Cozimento: 30mins ›
Pronto em:1hora
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma refratária quadrada de 20cm.
- Derreta a manteiga numa panela ou frigideira grande. Cozinhe as cebolas na manteiga até amaciar, cerca de 5 minutos. Transfira para a forma refratária.
- Dissolva a farinha no caldo de carne. Misture o creme de leite e tempere com o sal e pimenta. Despeje sobre as cebolas. Espalhe os queijos por cima.
- Asse por 25-30 minutos até o queijo derreter e borbulhar, hum!
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